راه تشخیص موم عسل طبیعی

موم عسل توسط زنبور های جوان کارگر ساخته میشود. این زنبور ها دارای چهار جفت غده در زیر شکم خود بوده که توسط آن غدد موم مایع را در کندو تولید میکنند و پس از اینکه موم در معرض هوا قرار گرفت، موم مایع دارای یک پوسته کدر میشود و استحکام آن نیز بیشتر میشود و درنهایت یک موم کامل و غلیظ به وجود می آید.

زنبور ها از موم برای لانه سازی کندوی خود استفاده میکنند. هندسه کندو زنبور ها به شکلی است که بیشترین فضای ذخیره سازی با حداقل میزان موم درون کندو وجود دارد.

یکی از دقیق ترین راه های تشخیص موم عسل طبیعی و خالص استفاده از تکنیک آزمایشگاهی کروماتوگرافی ستونی هیدروکربن (GC-MS) است. در این روش میزان کل هیدروکربن های موم را تعیین می کنند و طبق پروتکل ها نباید بیشتر از ۱۶٫۵% باشد که در غیر این صورت موم عسل دارای ناخالصی هایی از جمله پارافین و یا سایر روغن ها است.

یکی از ساده ترین روش های تشخیص موم عسل طبیعی این است که آن را ذوب کرده و ویژگی های آن را بررسی کنیم. نقطه ذوب موم عسل بیشتر از ۶۰ درجه سانتی گراد است.

برای ویژگی های موم طبیعی عسل موارد زیر را میتوان بیان کرد:

خالص بودن :

مومی که از شان های کندو بدست می آید بوسیله مصرف گرده و سوخت و ساز بدن زنبورها ساخته شده و عاری از هرگونه مواد آلی یا معدنی مانند خاک، شن، ماسه و… است و کاملاً طبیعی و اصیل بوده و تقریبا به ازای هر ۱ کیلوگرم موم عسل، ۷ الی ۸ کیلوگرم عسل مورد استفاده قرار میگیرد.

رنگ :

موم عسل رنگ های زیادی دارد. گاهی اوقات به رنگ کهربایی روشن و بعضی از مومها زرد روشن هستند. رنگ متفاوت موم تا حدودی به دلیل نوع گلها و گرده هایی است که زنبورها از آن تغذیه کرده اند. موم عسل در ابتدا سفید است، زنبورهای عسل، موم سفید را با بره موم و گرده مخلوط می کنند و رنگ طلایی به آن می دهند.

ولی به دلایلی از جمله: گذر زمان و شرایط محیطی کندو میتواند روی رنگ موم تاثیر گذاشته و این رنگ را به زرد، قهوه ای روشن یا قهوه ای تیره تغییر دهد.

ضد آب بودن :

موم عسل به طور طبیعی خاصیت ضد آبی دارد و میتواند به عنوان عایقبندی وسایل یا درزها مورد استفاده قرار بگیرد.

قابل اشتعال :

موم زنبور عسل دارای خاصیت مشتعل شدن است و میتوان برای مصارفی، آنرا شعله ور کرد.

ضد عفونی کننده : 

موم عسل به دلیل ضد باکتری، قارچ و میکروب بودنش، میتواند سطح یا فضایی را پاکسازی و خالی از موارد مضر کند که از مهم ترین ویژگی های موم عسل است.

فاسدن نشدن :

موم طبیعی عسل هرگز فاسد نمیشود و میتوان آنرا برای مصارف طولانی مدت یا به عنوان متریال اصلی مورد استفاده قرار داد.

دارای رایحه :

عطر موم به طورکلی عطری شبیه عسل و مطلوب است. و اینکه با توجه به نحوه ساخت موم توسط زنبور عسل، موم ها دارای ریحه های متفاوت هستند. به همین دلیل از موم عسل برای ساخت شمع استفاده میشود.

موم عسل باید بدون مواد ناخالصی مثل: لاشه زنبورها، گرد و خاک، پارافین و یا هر ماده غیرمجاز دیگری باشد، وقتی موم را ذوب می کنید اگر خالص نباشد ناخالصی ها از موم جدا شده و مایعی یکدست نمیدهد.

از آنجاییکه عسل بدون موم ممکن است طبیعی نباشد و برای طبیعی جلوه دادن و از بین بردن شکرک آن عسل را حرارت داده باشند بهتر است عسل را با موم بخرید.

اگر عسل با موم می خرید آن را در دمای پایین تر از ۲۰ درجه سانتی گراد نگهداری کنید یا عسل را از موم خارج کنید.

تشخیص موم عسل تقلبی

موم مصنوعی از ترکیب پارافین و موم طبیعی بدست می آید. زنبور های عسل اگر بخواهند 1 گرم موم تولید کنند، باید حداقل 6 گرم عسل و مقداری گرده گل مصرف کنند. در واقع تولید یک کیلو موم توسط زنبور عسل، بین 5 تا 7 کیلو عسل طبیعی نیاز دارد.

استفاده از موم مصنوعی، سرعت تولید عسل را نیز اافزایش می دهد چون خانه های ذخیره سازی کندو برای زنبورها آماده است و زنبورهای کارگر تنها برای پر کردن خانه های شش ضلعی، تلاش می کنند. در واقع با قرار دادن موم مصنوعی داخل کندو، بار بزرگی از روی دوش زنبورهای کارگر برداشته شده و بیشتر به تولید عسل طبیعی و جمع آوری گرده گل می پردازند.

تشخیص موم عسل طبیعی از مصنوعی به طور معمول کار پیچیده‌ایی است ولی روش‌هایی برای تشخیص بهتر و مطمئن‌تری وجود دارد، به طور مثال استفاده از روش خانگی تشخیص موم زنبور می‌تواند تا ۷۰ درصد به شما نتیجه قابل اطمینانی را ارائه دهد یا استفاده از روش آزمایشگاهی می‌تواند بهترین نتیجه را در اختیار شما قرار دهد.

روش خانگی

در ابتدا یک موم عسل مصنوعی و یک موم طبیعی را بخرید، موم ها را به طور کامل از عسل جدا کنید و به هم فشار دهید به طوری که کوچکترین فضا و هوایی داخل موم وجود نداشته باشد، سپس یک لیوان شیشه‌ایی سر باز را انتخاب کنید و لیوان را پر از آب کنید، موم زنبور عسل طبیعی به دلیل طبیعی و ارگانیک بودن و سبک بودن وزن این موم روی آب شناور می‌شود، اما موم مصنوعی به دلیل استفاده از پارافین و مواد شیمیایی دیگر وزن سنگین‌تری نسبت به آب پیدا کرده و مانند موم طبیعی نمی‌تواند روی آب شناور بماند.

روش ۱۰۰ درصدی تشخیص توسط آزمایشگاه

این روش به طور کلی مناسب کسانی است که قصد خرید عمده‌ی موم زنبور از زنبورداری را دارند، چون هزینه‌های این روش نسبت به روش‌های معرفی شده‌ی دیگر کمی بیشتر است اما با مراجعه به آزمایشگاه‌های مطمئن، درصد مواد افزودنی و غیرطبیعی موجود در موم زنبور ارائه شده را در اختیار شما قرار می‌دهند‌.

موم عسل را از کجا تهیه کنیم

برای تهیه موم زنبور عسل باید آنرا از فروشگاهی تهیه کنیم که قابل اطمینان بوده و موم عسل مصنوعی نفروشند پس برای خرید موم طبیعی عسل:

خرید از فروشندگان و زنبورداران معتبر و قابل اعتماد: ساده‌ترین روش برای اطمینان از خرید انجام شده، مراجعه به زنبورداران معتبر است، لازم به ذکر این نکته است که صرفا خرید از زنبورداران دلیل بر طبیعی بودن موم خریداری شده نیست بنابراین برای اطمینان خاطر حتما از معتبرترین زنبورداران فعال، موم زنبور عسل طبیعی را خریداری کنید که در مصرف موم با مشکل خاصی روبرو نشوید‌.

خرید با واسطه از برندهای معتبر در زمینه موم زنبور: قطعا تمام خریداران امکان دسترسی راحت و بدون مشکل به زنبورداران را ندارند پس برای خرید موم طبیعی زنبور عسل، لازم است که از برندهای معتبر موجود که در عرضه‌ی محصولات و فرآورده‌های طبیعی زنبور اعتبار ویژه‌ایی دارند، خرید خود را با اطمینان کامل انجام دهید در غیر این صورت مضرات و آسیب‌های موم عسل مصنوعی ممکن است به دلیل وجود پارافین و سنگینی وزن جبران ناپذیر باشد‌.

مجموعه هفت برج خارون از برند های معتبر فروش عسل، موم و فرآورده های دیگر عسل، بهترین و با کیفیت ترین موم عسل طبیعی را به اشکال مختلف تولید میکند.

آموزش شمع موم عسلی

موم یک ماده طبیعی و غیر سمی است که زنبورهای عسل پس از مصرف عسل ترشح می کنند. زنبورها از این موم برای ساختن لانه زنبوری خود استفاده می کنند.

بعد از تمیز و فیلتر شدن می توان از آن برای تولید شمع های زیبا و خوش بو استفاده کرد. شمع موم عسلی به عنوان یک محصول کاملا طبیعی، برای افرادی که سبک زندگی ویژه ای دارند جذابیت بیشتری دارد.

در تولید شمع موم آسیبی به زنبورها وارد نمی شود و چون زنبور عسل برای تولید یک کیلو گرم موم تقریباً 33 میلیون بار از گل بازدید میکند. بسیاری از افراد احساس می کنند که رابطه معنوی موم با قدرت و بهره وری طبیعت نسبت به انواع دیگر شمع ها قوی تر است.

برای تهیه شمع با ورقه های موم طبیعی نیاز به فیتیله شمع و یک ورق موم طبیعی دارید که اغلب در قالب هایی ساخته می شوند که طرح های لانه زنبوری را دارند. برای شروع، فتیله را در انتهای یکی از نوارهای موم قرار دهید و شروع به پیچیدن موم دور فیتیله کنید.

هنگام غلت دادن موم را به آرامی روی لایه زیرین فشار دهید تا یک شمع استوانه ای محکم درست شود. اگر احساس کردید شمع را کج رول کردید. شمع را به آرامی روی میز فشار دهید تا صاف شود و به غلت دادن ادامه دهید. به همین سادگی شمع موم عسلی ساخته میشود.

اما در ادامه ایده هایی برای درست کردن متفاوت این شمع هابیان شده است:

شمع تولد با موم طبیعی عسل: می توانید از موم های طبیعی برای درست کردن شمع های تولد استفاده کنید. در حالت اول با نازک رول کردن موم ها و به اندازه یک لایه دور فیلیته شمع های رنگی و ایجاد کنید.<span;”>در حالت بعدی می توانید ورقه ها را با قالب های فلزی شکل دار به صورت قلب یا ستاره ببرید و آن ها را با هم بچسبانید و بینشان فیتیله قرارداده و در انتهای شمع یک سیخ چوبی یا خلال دندان قرار دهید تا برای استفاده روی کیک مناسب باشد.