یکی از انواع پر خاصیت عسل طبیعی، عسل گشنیز است. این عسل خواص و فوایدی دارد که آن را به ماده غذایی تبدیل میکند که برای درمان بسیاری از بیماریها و مشکلات جسمی کاربرد ویژهای دارد. برای اینکه با این عسل فوقالعاده و فواید آن بیشتر آشنا شوید با ما همراه شوید.
دربارهی گیاه گشنیز
خواص گشنیز
خواص عسل گشنیز
تقویت سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی به عنوان بخش مهمی از بدن ما که وظیفه مقابله با انواع بیماریها را دارد باید با مصرف انواع مواد مغذی تقویت شود. یکی از این مواد غذایی، عسل طبیعی گشنیز است. دلیل اهمیت این نوع عسل برای تقویت سیستم ایمنی این است که دارای مقدار فراوان آنتی اکسیدان است که میتواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند.
مقابله با عفونتها
عسل گشنیز ترکیبات ضد میکروبی قوی دارد که میتوان از این ویژگی برای مبارزه با برخی عفونتها و بیماریهای ناشی از مواد غذایی استفاده کرد. برای مثال مبارزه با باکتریهایی مانند سالمونلا که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود یا باکتریهایی که مسئول مبارزه با عفونت ادراری هستند.
کمک به سلامت مغز
مغز به عنوان بخشی از بدن که عناصری مثل حافظه، هوش و…. با آن سر و کار دارند همواره باید با مواد مغذی مانند عسل طبیعی گشنیز تقویت شود. چرا که همانطور که در بالاتر اشاره شد این ماده دارای آنتی اکسیدان است و از صدمات سلولهای مغز پیشگیری میکند. بنابراین با مصرف عسل میتوانید از ابتلا به بیماریهایی مانند پارکینسون، آلزایمر و اسکلروز پیشگیری کنید.
کمک به هضم غذا
اگر شما هم کسی هستید که بعد از مصرف غذا زمان زیادی تا هضم آن طول میکشد از خواص عسل گشنیز برای سلامت روده و هضم غذا غافل نشوید! از خواص این عسل این است که علاوه بر کمک به هضم هر جه سریعتر غذا به رفع مشکلاتی مانند شکم درد، نفخ و ناراحتیهای معده کمک میکند. همچنین مصرف این عسل برای افرادی که دچار بیماری IBS هستند و علائم گوارشی ناخوشایندی که دارند فوق العاده است.
تقویت قلب
بسیاری از بیماریهای قلبی ناشی از فشار خون بالا و سطح کلسترول LDL (بد) است. عسل طبیعی گشنیز این خاصیت را دارد تا هر دو این مشکلات را کنترل کند تا از قلب شما در برابر آسیبها محافظت شود.
محافظت از پوست
اگر حس میکنید با افزایش سن یا به دلایل دیگر پوست صورتتان در حال چروک خوردن است میتوانید از عسل گشنیز کمک بگیرید. ماسکهای خانگی عسل میتوانند باعث جلوگیری از آسیب سلولی شوند که منجر به تسریع پیر شدن پوست میشود. همچنین عسل طبیعی گشنیز خواص ویژهای برای رفع سایر مشکلات پوستی مانند آکنه، رنگ دانه، پوست چرب یا خشکی پوست دارد.
سلامت استخوانها
تحکیم و سلامت استخوانها از مراقبتهای بسیار مهمی است که هر کدام از ما باید آن را جدی بگیریم. مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم به این مسئله کمک زیادی میکند. عسل طبیعی گشنیز نیز یک منبع غنی از کلسیم است که مصرف آن میتواند از استخوانها را در برابر پوکی محافظت کند.
قاعده آوری
اگر خانمی هستید که دچار اختلال در عادت ماهیانه میشوید میتوانید از عسل گشنیز به عنوان یک ماده غذایی قاعده آور استفاده کنید.
مشخصات و ویژگیهای عسل گشنیز
طعم و مزه
طبع
در مورد طبع عسل طبیعی گشنیز باید گفت که معتدل و ملایم است. در واقع انواع مزاجها میتوانند از آن استفاده کنند.
رنگ
برای تشخصی عسل طبیعی گشنیز توجه به رنگ آنها نیز مهم است. رنگ عسل طبیعی گشنیز پس از برداشت از کندوها رنگ عقیقی روشن است که به مرور تیره میشود.
کاربرد یا مصارف عسل گشنیز
- مصرف آن به عنوان صبحانه
- مصرف آن به عنوان میان وعده
- استفاده از آن در تولید کیک و شیرینی
- استفاده از آن در برخی سالادها
- و….