بهترین عسل از چه گیاهی است؟

عسل ماده‌ای مفید و ارزشمند است که توسط زنبور عسل از شهد گلها تولید می‌شود. ترکیبات عسل شامل چند نوع قند: فروکتوز، گلوکز و ساکاروز است. عسل بسته به نوع زنبورهای تولید کننده و نوع تغذیه‌ی آن‌ها، حاوی انواع مواد معدنی، پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی و آنزیم‌ها است.

همچنین بسته به گلی که زنبور از آن تغذیه می‌کند و منطقه‌ای که از آن برداشت می‌شود: رنگ عسل، طعم و مزه‌ی آنها با هم تفاوت دارد. بعضی از عسل‌ها کاملاً سیاه، بعضی دیگر کاملاً روشن، بعضی بسیار شیرین و بعضی کمی تلخ هستند.

هر منطقه‌ای پوشش گیاهی خودش را دارد و عسل‌های هر منطقه از این نظر باهم تفاوت دارند، عسل گون، عسل آویشن، عسل چهل گیاه و… همگی حاصل تغذیه زنبور از پوشش گیاهی در مناطق مختلف هستند، لذا این عسل‌ها هر کدام خواص متفاوتی دارند و در برخی خواص هم مشترک هستند، پس نمیتوان گفت که کدام بهترین است بلکه هر فرد با توجه به سلیقه و نیازش یکی از این عسل‌ها را به بقیه عسل ها ترجیح می‌دهد.

کیفیت عسل هم به فاکتور‌های متنوعی از جمله آب و هوا، میزان بارندگی، زمان برداشت و.. بستگی دارد. پس به جای اینکه دنبال یک عسل خاص از منطقه ای خاص باشید به دنبال عسل با کیفیت باشید.

بهترین گیاهان برای زنبورهای عسل منابع خوبی از شهد شیرین و گرده­ های غنی از پروتئین هستند.

مهم ترین گیاهان عسل زا که از این گیاهان بهترین عسل ها تولید می شود، عبارتند از:

انواع یونجه ها: يونجه باغی، یونجه معمولی و انواع شبدرها: شبدر سفید، قرمز، شیرین

گیاهان وحشی: گل قاصدک، انواع کنگر، تلخه، آویشن، کاکوتی، گرز، گون و ده ها گونه دیگر.

سایر گیاهان: اسپرس، پنبه، آفتابگردان، گندم سیاه، گشنیز، ریحان، نعناع، سماق، تمشک، توت فرنگی، مرکبات، سیب، گلابی، آلبالو، بادام، آلو، اقاقیا، لیلکی، انگور فرنگی، انگور معمولی، بید، درخت جوالدوز، مریم گلی، سویا، سیاه دانه، گشنیز، کنار، پیاز و جعفری…

مجموعه عسل هفت برج خارون انواع عسل طبیعی با کیفیت را از گیاهان مختلف تولید و از طریق سایت عسل هفت، خدمت شما عزیزان عرضه میدارد.

بهترین عسل از نظر طب سنتی

بهترین نوع عسل از نظر طب سنتی، عسلی سرخ رنگ، شفاف، غلیظ، خوشبو و خوش طعم است که وقتی آن را با انگشت برمی دارید، تار ببندد.

در زیر به برخی از فواید این ماده با ارزش از  نظر طب سنتی اشاره میکنیم:

طب سنتی اعتقاد دارد که مصرف عسل می‌تواند رطوبت را از بدن جذب کند. به علاوه، این ماده را در درمان و پیشگیری از بیماری‌هایی مثل: انسداد عروق، سنگ کلیه، کیسه صفرا و بیماری‌های مرتبط با مجاری ادراری بسیار مفید می‌داند.

از دیگر فواید عسل از نظر طب سنتی این است که باعث تقویت معده و درمان زخم‌های دهانی و گوارشی می‌شود. به همین خاطر است که در طب سنتی بر شست‌وشوی دهان با آب و عسل تاکید فراوانی شده است زیرا این ماده به سادگی می‌تواند زخم‌های دهانی را درمان کند.

برای درمان زخم‌های گوارشی (از جمله زخم معده) و جلوگیری از خونریزی‌های دستگاه گوارش، عسل استفاده میشود.

در طب سنتی برای تقویت لثه و درمان بیماری‌های لثه‌ای و از بین بردن جرم دندان‌ها، از غرغره آب و عسل استفاده می شود.

از دیگر فواید عسل در طب سنتی، اشتهاآور بودن آن است. بنابراین می‌توان از آن به عنوان بهترین محرک اشتها برای کودکان و افراد بد غذا استفاده کرد.

همچنین برای درمان سرفه و گلودرد عسل بسیار التیام بخش است. مصرف عسل با روغن گل سرخ بهترین راهکار از نظر طب سنتی برای درمان سرفه و سلامت ریه است.

از جمله فواید عسل در طب سنتی شفاف کردن پوست است. ترکیب نمک با عسل بهترین راهکار برای رفع کبودی ناشی از ضربه است.

در طب سنتی بیان شده است که برای بهبود سریع زخم‌ها و جلوگیری از ایجاد عفونت، بهتر است روی زخم، عسل گذاشته شود.

عسل طبیعی را از کجا بخریم

خرید عسل طبیعی به عنوان یک تغذیه طبیعی و سالم در بسیاری از خانه ها وجود دارد. به عبارتی، عسل ماده ای نیست که افراد خاص از آن استفاده کنند، این تغذیه مفید دارای خواص زیادی است که باعث شده همه از آن استفاده کنند.

از ویژگی های دیگر عسل، افزایش خواص آن موقع ترکیب با برخی از مواد غذایی است. خرید عسل طبیعی و مخلوط کردن آن با مواد غذایی دیگر، خاصیت این ماده را بیشتر کرده و اهمیت آن را افزایش می دهد.

که در سایت عسل هفت انواع معجون ها برای ارائه به شما عزیزان موجود است.

البته خریداری عسل طبیعی کار نسبتاً سختی است چون در بازار، گاهی عسل هایی به فروش می رسد که فقط نام عسل را با خود حمل می کنند و هیچ اثری از خواص مفید در آن ها وجود ندارد.

بنابراین برای خرید عسل به یک مرجع مطمئن و قابل اعتماد که با اصول کار میکند نه با زبان! مراجعه کرد. اینکه بیشترین اطمینان را به شما بدهد و تمام نگرانی های منطقی شما را برای کیفیت عسل رفع کند و با صداقت عسل های تولید و بسته بندی کرده را برای شما ارسال کند.

البته تنها راه مطمئن و معتبری که برا ی اطمینان از طبیعی بودن عسل می‌توان به آن استناد کرد، آزمایش کردن محصول در آزمایشگاه است. در آزمایشگاه، ساختار تشکیل دهنده این ماده خوراکی مغذی بررسی شده و با محاسبه درصد قندها، آنزیم‌ها و… طبیعی بودن آن مشخص می‌شود. به عنوان مثال اگر میزان قند ساکارز کمتر از 5 درصد باشد، می‌توانیم به اصالت محصول اعتماد کنیم.

که در عسل هفت، عسل هایی که برای شما ارسال میشود همراه با برگه ی آزمایشگاه است که از کیفیت عسل و طبیعی بودن آن اطمینان حاصل کنید.

عسل طبیعی چه رنگی است؟

اینکه رنگ عسل طبیعی چگونه است؛ بستگی به نوع عسل دارد و نوع عسل نیز به منبعی که عسل از آن تولید شده است، وابسته است. این عوامل روی طعم و مزه عسل هم تاثیر گذار است و باعث میشود، عسل ها تنوع زیادی داشته باشند.

عسل طبیعی می تواند بی رنگ باشد؛ یا اینکه به رنگ قهوه ای تیره باشد، پس برای تشخیص عسل طبیعی رنگ آن را ملاک قرار ندهید.

البته رابطه ای بین رنگ و طعم عسل ها وجود دارد که توسط آن می توانیم طبیعی بودن عسل را تشخیص دهیم.

مثلاً اینکه اگر عسلی خریداری کردید که تیره رنگ بود، باید طعم تقریبا تندی داشته باشد. اما اگر عسلی که خریداری کردید، رنگ زرد و روشنی داشت، باید طعم آن ملایم تر باشد، همچنین عسل‌هایی که رنگ تیره‌تری دارند خواص آنتی اکسیدانی و مواد معدنی بیشتری را دارند.

شرایط نگهداری عسل هم روی رنگ آن تاثیر گذار است. در ادامه به انواع عسل ها بر اساس رنگ شان اشاره میکنیم:

عسل هایی که رنگ شفاف دارند: مثل: شبدر، اقاقیا.

عسل هایی که به رنگ زرد روشن هستند: مثل: سیب، آفتابگردان، گون ها و مرکبات.

آن عسل هایی که به رنگ زرد تیره هستند: مثل: کنار.

عسل هایی که رنگ زرد طلایی دارند مثل: گون قرمز، کوهستان، گشنیز.

عسلی که به رنگ زرد متمایل به نارنجی هستند: مثل: کلزا، شبدر قرمز.

عسل هایی که متمایل به قهوه ای هستند: مثل: آویشن، نمدار.

آن عسل هایی که به رنگ قرمز روشن هستند: مثل: شاه بلوط، قنقال.

در نتیجه عسل ها بر اساس گیاهی که زنبور ها از آن تغذیه میکنند، رنگ ها و ویژگی های متفاوتی دارند.

در مجموعه عسل هفت برج خارون انواع عسل از باغات با پوشش گیاهی مختلف تولید میشود که این عسل ها از طریق سایت عسل هفت خدمت شما عرضه میشود.

و یا اگر سوالی داشتید از طریق شماره های مندرج در صفحه با مشاوران ما در تماس باشید.